10 кг капусты, 300 г хрена, 10 зонтиков укропа. Маринад: на 1л воды -50 г соли, 100 г сахара, 100 мл уксуса. Нашинкованную крупной соломкой капусту смешайте с натертым на терке хреном. Приготовьте маринад. Всыпьте в горячую воду соль, сахар, добавьте уксус и доведите до кипения. Уложите массу в банки, добавьте укроп и залейте горячим маринадом. На второй день капуста готова.
